2023/07/07 夏天吃苦瓜 最健康五大保健效益!

《本草綱目》紀載 : 苦瓜具有除熱、解勞、清心明目的功效，在炎熱的夏天吃再適合也不過了。
據《隨息居飲食》紀載 : 苦瓜「青則苦寒滌熱，明目清心，熟則養血滋肝，潤脾補腎」。

以下是夏天吃苦瓜 最健康的五大保健效益
❶ 調整血糖--科學研究，發現苦瓜含多胜肽、三萜類等營養素，有降血糖的功能。
❷ 體重控制--苦瓜素具有促進代謝，良好的減肥消脂的功效。
❸ 改善消化和肝臟健康--苦瓜萃取物可提高穀胱甘肽過氧化酶和超氧化物歧化酶的水平，有助於改善排毒，防止肝臟受損。
❹ 皮膚美白--苦瓜為瓜中C王，富含維生素可滋潤白皙皮膚，還能鎮靜和保濕肌膚。
❺ 降低發炎反應--苦瓜中的三萜類化合物可以降低細胞激素誘發的發炎反應，這與苦瓜「降火氣」的功能或有關連。