工商時報2022年

立川集團黃金蜆生產 世界第一

採生物鏈與水循環生態養殖系統

文／李水蓮

全球唯一黃金蜆生產原廠立川集團，創立近60年一路以來以誠信、務實贏了良好的信譽，不僅黃金蜆的高品質有目共睹，國內外各相關大廠取得黃金蜆健康學說已達8件，以證肝認證及抗疲勞認證，效果卓著立竿見影，100％全部來自立川原料供應及生產。

在台灣家喻戶曉，在國際市場上有效性深受推崇，在新加坡、日本、馬來西亞及東南亞廣受好評，受各級單位長官的輔導及支持幫助，為台灣農業、食品、生技開創出新的篇章，更榮獲國際頒發世界發明金牌獎、國際人類健康貢獻獎及台灣清觀農業金牌獎等殊榮。

立川集團執行長朱國銘表示，立川漁場黃金蜆養殖環境世界獨有的特殊天然地理環境，豐富特殊微量元素及天然活水湧泉養殖，歷經20多年的心血投入，採生物鏈與水循環生態養殖系統。

另立川奇萊美地有機農場為台灣第一大有機生態農場，其產出的奇萊2號山苦瓜，營養師特別指出，國家衛生研究院從300多種天然食材中，找出苦瓜是最能有效活化體內PPAR因子的五種植物之一；其中奇萊2號山苦瓜，更是台灣本土苦瓜中，最能活化PPAR因子的品種，因此能夠有效促進新陳代謝、促進身體保健。

近期產官學的研究案中，證實黃金蜆與山苦瓜結合而成的食品，其有效性可再提高30%。人類慢性疾病有75%的生成原因都與肝臟及血糖控制同時出問題交織而成，因此立川創造其特有獨有性的重要原料，將可以幫助更多有需要的人，這也是立川長期努力於此最大的動力。

立川企業的核心理念為「得人如魚、助人、愛人」，立川長期提供弱勢需要、肝病低收入戶、重症人士等已長達10多年。

朱國銘強調，立川集團具有世界級的有效性、獨有性、規模性優勢，應做世界級定位，未來會加強保健食品國際市場、天然農藥的研發、國際保健食品原物料的行銷，以全球市場為布局。

立川集團擁有優異的實驗室與研發團隊，持續20年不斷創新研發適合黃金蜆的優質種種，並以全球市場布局與行銷。

圖／立川集團提供

2022年12月29日 工商時報 報導

解酒元素大發現 國際大廠追捧

動物實驗指出，黃金蜆可提高代謝酒精的酵素活性

文／李水蓮

許多人在飲酒後，都會出現酒醉、臉紅的現象，其實這是酒精有害物質代謝的症狀。

美國史丹佛大學在台北醫學大學舉辦「酒精代謝酵素ALDH基因與人類疾病研討會」時提到，台灣人有高達47％基因中缺乏乙醛脫氫酶（ALDH），如人體沒有脫氫酶將一般致癌物「乙醛」代謝成醋酸，該物質長期累積在體內，罹患癌症高出一般人50％。

台大食品科技研究所陳興國博士與他的團隊研究證實，「黃金蜆」有效減緩酒精傷害肝臟並降低體內GOT、GPT值與血脂濃度，又發現黃金蜆萃取物可提升動物肝臟中解酒酵素脫氫酶（ADH）及乙醛脫氫酶（ALDH）之活性，以及降低飲酒後血液酒精濃度與減少身體發炎指數，達到解酒效果同時降低發炎之目的，而這三項研究成果，已陸續發表在國外知名醫學期刊中。

陳博士直言，該研究結果根本是世界的重大發現。

郭東恩醫師與陳興國博士的臨床研究指出，雖然喝酒傷身，但動物實驗發現，黃金蜆可提高代謝酒精的酵素活性，並降低肝臟的發炎指標，對肝臟保護有加分效果。

立川漁場總經理賴志強表示，立川以花蓮壽豐鄉獨特的地理具有豐富物質元素及天然湧泉的天然環境，淡水自然活水湧泉養殖而成，故黃金蜆本身的鈣及營養含量極高，只相當於一杯白開水，不了解的人誤把蜆殼鈣混為一談，以為都是海水高鈣，高營養的物種，其實完全不同的物種，尤其黃金蜆高優質蛋白及高微量元素，對身體有極佳的幫助，被譽為完美食物。

近來許多國際大廠及藥廠都被黃金蜆的保健及解酒功效驚豔，紛紛來台尋求合作，相信黃金蜆在解酒保肝的效益上，可為嘉惠國內外的廣大民眾。